Liana féle pudingos töltött kalács

Ma sütöttem. Gondoltam megmutatom, mert olyan széééééép és fiiiiiiinom lett.
A család imádta. Köszönöm Liana a receptet.
Többen kérték a receptet, hát leírom ide.

Pudingos töltött kalács

Hozzávalók a töltelékhez:
4,5 dl tej
2 csomag vanília puding
3 ek. kristálycukor
Ezeket sűrűre főzzük és kihűtjük.

25 dkg Rama
25 dkg porcukor
3 ek. kakaópor
Ezeket habosra keverjük, majd elegyítjük a pudinggal.

Tészta hozzávalói:
1 kg sima liszt
9 dkg kristálycukor
1 dl étolaj
4,5 dl hideg tej
1 csomag élesztő (én szárítottat használtam, az is tökéletes volt) felfuttatva pici cukros tejben
pici só a tésztába
3 tojás keményre felvert habja (én beletettem a sárgáját is)
Az összetevőket jól eldolgozzuk, kigyúrjuk.
Ebből a mennyiségből 4 nagy kalács jön ki. A tésztából 8 nagy cipót gyúrunk, majd egyenként kinyújtjuk, megtöltjük a krémmel, összehajtjuk, a széleit jól összenyomkodjuk. Vagy fonjuk, vagy kettőt összetekerünk, ízlés szerint. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és
2 ÓRÁT KELESZTJÜK!
Megkenjük tojássárgájával a tetejét, és előmelegített sütőben 180 fokon 20-25 percig sütjük.

Jó étvágyat kívánok!